Comment extraire le jaune du blanc d'oeuf ?

Voici l'une des techniques les plus efficaces pour séparer le jaune d’œuf du blanc. Deux assiettes, une bouteille, un œuf, et le tour est joué. Il suffit d'approcher la bouteille de l’œuf et d'appuyer dessus pour absorber le jaune et le relâcher dans l'autre assiette. Quelle ingénieuse idée !